皆様ごきげんよう。近年、洋菓子以上に和菓子を好むジムカタです。 過日、宇都宮市のとある生涯学習センターにおける『和文化講座』で、和菓子作りの回を受講してまいりました。『練り切り』など４種類の和菓子を作るという内容です。 …